{"product_id":"clement-lelixir-tres-vieux-rhum-agricole","title":"Clement l'Elixir  - Tres Vieux Rhum Agricole","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cstrong\u003eDas Markenzeichen von Clément - unterstreicht die Zeitlosigkeit ihrer Herstellung.\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e70 cl | 42% Vol\u003cstrong\u003e.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eClément Elixir ist eines der 2017 neuen Produkte dieses renommierten martinikanischen Unternehmens! \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eZarte Kurven und ein Spiel mit der Transparenz offenbaren elegant die Illustration von Habitation Clément auf der Rückseite der Flasche. Eine Eleganz, die Fans der Marke, Sammler und Ästheten gleichermaßen zufrieden stellen wird.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDiese Elixir-Cuvée stammt aus einer Mischung von \u003cstrong\u003e\u003cem\u003e6-jährigen Rums.\u003c\/em\u003e\u003c\/strong\u003e Eine Cuvée mit komplexen und subtilen aromatischen Eigenschaften.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Fülle an zart holzigen Noten und schelmischen würzigen Aromen sind die Kennzeichen des gesamten aromatischen Profils dieser Cuvée. Die Düfte von Zimt werden mit denen von trockenen Datteln kombiniert. Lebkuchen und Mokka unterstreichen die Verkostung mit einer exquisiten Delikatesse.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDas Haus Clément hat seinen guten Ruf auf diesen berühmten alten Rhums aufgebaut und ist heute einer der führenden Hersteller des Rhum Agricole. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIn den vier Kellern der Habitation Clément warten hunderttausende von Litern Rhum jahrelang geduldig auf Liebhaber und Käufer aus aller Welt. Kellermeister Robert Perronet achtet sorgsam darauf, dass ihre Qualität der eines Rhum AOC immer würdig ist.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschichte des Rhum Agricole\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIn der zweiten Hälfte des 19. Jahrhunderts war die Insel Martinique die Quelle des qualitativ besten Zuckers für Europa und das Epizentrum des gesamten karibischen Zuckerhandels. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e1883 brachte jedoch die grosse Zuckerkrise nach Martinique, da die europäischen Länder nur noch den preiswerteren Zucker aus Süd- und Zentralamerika kauften. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e1887 kaufte Homère Clément, Bürgermeister von Le Francois, die bankrotte Zuckerrohrfarm in seinem Dorf Domaine de l’Acajou und bewahrte sie vor dem endgültigen Untergang. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSeine Absicht war dabei, die Unruhen unter den Zuckerrohrbauern zu beenden und diese zur Rückkehr auf die Felder zu bewegen. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAber nicht um Zucker zu produzieren, sondern um das Zuckerrohr zu seinem natürlichen Saft zu pressen und daraus Rum zu destillieren.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEine Idee, die Clément von den Brandyproduzenten in der französischen Charente abschaute und die ihn zum Vater des «Rhum Agricole» machte.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHerstellungsprozess\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUm den Clément Rhum herzustellen, wird das saftige Zuckerrohr zerkleinert und zu reinem Saft gepresst. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDieser Saft wird dann in natürlicher Fermentation über zwei bis drei Tage zu dem «Vesou» genannten Zuckerrohr-Wein gegärt. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDieser köstliche Vesou wird sorgfältig auf 72 % destilliert, um die prägnanten Aromen und Geschmacksnoten des Zuckerrohrs zu erhalten. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer so gewonnene weisse Rum lagert nun zuerst ein Jahr lang in neuen Eichenholzfässern, um das Holzaroma aufzunehmen. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDanach lagert er für mindestens drei weitere Jahre in Bourbon-Fässern.\u003c\/p\u003e\n\u003ctable style=\"font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'San Francisco', 'Segoe UI', Roboto, 'Helvetica Neue', sans-serif; font-size: 0.875rem; height: 116.969px;\" height=\"170\" width=\"553\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr style=\"height: 35.5938px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 145.18px; height: 35.5938px;\"\u003eMARKE\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 389.32px; height: 35.5938px;\"\u003e\n\u003cp style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cstrong\u003eClement\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 145.18px;\"\u003eRUM TYPE\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 389.32px;\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRhum Agricole\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 35.5938px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 145.18px; height: 35.5938px;\"\u003eLAND\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 389.32px; height: 35.5938px;\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cimg src=\"data:image\/png;base64,iVBORwoaCgpJSERSlCoIBlX8ctEJcEhZcy4jLiMBeKU\/dgIOSURBVHic7ZpRkoQgDER1ag+MJxlv7H6xZblEEmggaL8v14UQsAkxznocx0IIis9oB8izJm5ic3A7Jm5ic3A7CBQKikARBbWFUJVcbSEctTbIfCQFFYVQKojZhdRjMw==\" alt=\"\"\u003e\u003cimg src=\"data:image\/png;base64,iVBORwoaCgpJSERSlCoIBlX8ctEJcEhZcy4jLiMBeKU\/dgIOSURBVHic7ZpRkoQgDER1ag+MJxlv7H6xZblEEmggaL8v14UQsAkxznocx0IIis9oB8izJm5ic3A7Jm5ic3A7CBQKikARBbWFUJVcbSEctTbIfCQFFYVQKojZhdRjMw==\" alt=\"\"\u003eMartinique \u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 145.18px;\"\u003eROHSTOFF\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 389.32px;\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eZuckerrohrsaft\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 145.18px;\"\u003eFASS\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 389.32px;\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVirgin Oak \u0026amp; Bourbon Cask\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cheader class=\"section-header\"\u003e\u003c\/header\u003e\n\u003cdiv class=\"article__body rte\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e","brand":"Christoffel Spirit","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53246231380241,"sku":"CS-RUM-CHRISTOFFE-CLEMENT-L-ELIXIR","price":158.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0752\/8326\/7857\/files\/ClementCuveel_Elixir_23429e4c-65a8-42dc-b0c8-47d6549139aa.png?v=1773408822","url":"https:\/\/christoffel-spirit.store\/products\/clement-lelixir-tres-vieux-rhum-agricole","provider":"Christoffel Spirit","version":"1.0","type":"link"}