Aberfeldy Single Malt Scotch Whisky 21 Years

Single Malt Scotch Whisky

70 cl | 40% Vol.

Diese besondere Aberfeldy Edition reifte über einen Zeitraum von 21 Jahren in einer Kombination aus Bourbon- und Sherryfässern. Dadurch kommen die süssen Vanillearomen und die charakteristischen Eichennoten, die während der langen Reifung entstanden sind, besonders gut zur Geltung.

Nase: Flüssiger Honig, getrocknete Früchte und biskuitartiges Malz, belebt durch eine frische, spritzige Qualität und Noten von gewachsten Zitrusfrüchten.

Gaumen: Seidige Vanille und cremige Eiche führen zu raffiniertem Rauch, mit Noten von Marzipan, kandierten Orangen und blumigen Früchten.

Abgang: Reifer weißer Pfirsich, Sultaninen und ein guter Hauch von Honig, etwas Holzrauch, unterstützt von karamellisierten Mandeln und einem Hauch von gerösteter Kokosnuss.

Etwas abseits des überschaubaren Dorfs Aberfeldy, am Rande der schottischen Highlands und am Ufer des Flusses Tay, liegt das denkmalgeschützte Gebäude der Whiskybrennerei Aberfeldy. Diese ist als solche bereits seit 1898 zugange.

Nach ein paar Eigentümerwechseln ging der Betrieb 1998 an Bacardi über. Die Destillation der 12- bis 21-jährigen Whiskys erfolgt in vier dampferhitzten Brennblasen. Im Rahmen der Serie "Last Great Malts of Scotland" brachte das Unternehmen 2015 den Aberfeldy 16 Years heraus. Der 40%-ige Single Malt Scotch Whisky reift ausschliesslich in handgefertigten Sherryfässern heran. Diese Tatsache und der extra lange, 70-stündige Fermentierungsprozess verleihen dem Getränk die typisch fruchtigen und honigsüssen Akzente.