Ailsa Bay Sweet Smoke

Single Malt Scotch Whisky – Lowlands

70 cl | 48.9% Vol.

Ailsa Bay Sweet Smoke – Rauch und Süsse in perfekter Balance.

Ailsa Bay ist eine der modernsten Destillerien Schottlands – und sie nutzt diese Modernität für etwas Besonderes: präzise kontrollierte Torfung und Reifung. Der Torfrauch (21 ppm Phenol) stammt aus Orkney-Torf und gibt dem Whisky seinen charakteristischen Rauch. Die Reifung in First Fill Bourbon-Fässern und neuen American Oak-Fässern legt eine süsse, vanillige Schicht darüber – daher der Name «Sweet Smoke».

Noten von süssem Torfrauch, Vanille, Karamell und Zitrusschale – rauchig und süss zugleich.