Bellamy's Reserve Jamaica Clarendon 2007 Rum

Piraten hat man vor der Küste Jamaikas schon lange nicht mehr gesehen. Dafür wird im Hinterland eine Menge Rum gebrannt. Der Bellamy's Reserve Jamaica Clarendon 2007 Rum wurde nach einer 15-jährigen Lagerung abgefüllt.

70cl | 52% Vol.

Ist es die Piraten-Eule auf dem Etikett, die seltene Flaschenform mit dem langen Hals oder der Korkverschluss? Der Bellamy's Reserve Rum ist auf jeden Fall aufsehenerregend, und das nicht nur in optischer Hinsicht. Namentlich gedenkt der Rum dem "Piratenprinz" Samuel Bellamy, der als vogelfreier Pirat in den Kolonien der Neuen Welt unterwegs war. 1715 wollte er nach versunkenen Schätzen suchen; als dies erfolglos blieb, suchte er nach anderen Wegen, schnell zu Reichtum zu kommen. Samuel begann, zusammen mit seiner Mannschaft Schiffe zu erbeuten und auszurauben. Einige Monate später ertrank er jedoch während eines Orkans. So viel also zur Hintergrundgeschichte. Unter der Marke Bellamy's, die der Perola GmbH angehört, werden allerlei besondere Rums aus der Karibik abgefüllt.
Hier liegt ein 15-jähriger Rum von der angesehenen Clarendon Distillery in Jamaica vor. Der Rum wurde im September 2007 in einer Pot Still gebrannt und lagerte dann 13 Jahre in seinem Ursprungslang in ex-Bourbonfässern («Tropical Aging»), bevor er seine zwei finalen Jahre in europäischen Lagerhäusern verbrachte («Continental Aging»). Schliesslich wurde der Rum in einer Trinkstärke von 52% vol. abgefüllt.