Chameleon - BLOSSOM GIN - Swiss Handcrafted

Schweizer Gin Handwerkskunst

50cl | 43% vol.

Lukas Trautweiler und Sandro Batoni sind die Geschäftsführer des Schweizer Start-Ups Chameleon Liquids GmbH, das aus einem Studienprojekt der Hochschule für Agrar-, Forst- und Lebensmittelwissenschaften hervorgegangen ist. Ihr Chameleon Dry Gin mit Rosenblüten, Kardamom, Zitronengras und Ingwer wird in kleinen Mengen von Hand gebrannt (bei dem Prozess greift die Lohnbrennerei Schwab in Oberwil unter die Arme).

Der Blossom Gin ist eine Abwandlung des Originals, dem nach dem Brennvorgang eine geheime Blütenmischung beigegeben wird, um die vorhandenen floralen Noten noch stärker hervorzuheben und das Wacholderaroma etwas in den Hintergrund zu drängen.

Durch die nachträgliche Zugabe der speziellen Blütenmischung ist eine "blumigere" Variante des Chameleon Dry Gins entstanden, die man passenderweise als Blossom Gin bezeichnet.