GauGin - London Dry Gin with Spanish Roots - BEACH

Small Batch Handcrafted Gin

70cl | 46% vol.

Der Belgier Paul Van den Heuvel legte 2015 auf einer einzigartigen Domäne in der Nähe des Dorfes Gaucin im spanischen Andalusien den Grundstein für ein aussergewöhnliches Projekt.

Auf dieser Finca wachsen noch viele Kräuter und Früchte, die damals verarbeitet wurden, wie wilder Thymian, Rosmarin, Lavendel, Salbei, Zitronen und Orangen. Ein reiferes Grundprodukt für ein besseres Destillat.

GauGin wird drei Mal in einer kleinen handwerklichen Brennerei in Belgien destilliert.

Die Botanicals stammen von der beschriebenen alten Hacienda in Andalusien die dem Paul Van den Heuvel gehört. Gebrannt wird in der kleinen handwerklichen Brennerei in Belgien.

Die Seele des Gaugin "Beach" sind Orangen, Grapefruit und mediterrane Zitronen, feinster wilder Rosmarin, wilder Thymian, wilder Salbei und Lavendel. Als Essenz fungiert der bekannte Wacholder. Daraus entstand ein Gin mit dem gewissen "Beach Feeling" - pure, feine mediterrane Zitronenfrische. 

GauGin Beach ist ein in kleinen Chargen hergestellter London Dry Gin, der vor Frische und einem Hauch mediterraner Zitronen strotzt.