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Jahrgang 2020 | Produktionsmenge: 84 Flaschen
35 cl | 42% Vol.
GELBMÖSTLER
Charakterisierung
Reife, süssliche, wohlriechende Birne, harmonisch und elegant an der Nase. Am Gaumen mild,dezent herbe Note und vollmundiger Körper.
Für eine Flasche dieses Brandes werden rund 8 kg Birnen benötigt.
Weitere Bemerkungen
Eine alte Birnensorte, die aus dem St. Gallischen stammt und dort bereits seit 1800 angebaut wird. Später in der ganzen Schweiz sehr verbreitet. Eine der bekanntesten Mostbirnen in der Region.
