GLEN GRANT 15 YEARS OLD

Dieser Single Malt Scotch Whisky wird in 50%iger "Batch Strength" freigegeben, um ein komplexeres Erlebnis zu bieten, das perfekt für Whisky-Kenner ist. Master Distiller Dennis Malcom konzentriert sich auf traditionelle Produktionsmethoden und bleibt dem Erbe von Glen Grants treu. Dabei besteht er auf der Verwendung von altmodischen hölzernen Gärbehältern aus Oregon-Kiefer anstelle von modernem, rostfreiem Stahl, da das Holz während der Gärung mehr Aromen entwickeln kann, die letztlich dafür sorgen, dass ihr 15 Year Old eine hervorragende Wahl ist.

60 Jahreszeiten erlebte dieser hochwertige Brand aus gemälzter Gerste hinter verschlossenen Türen in den dunklen, kühlen Lagerhäusern von Glen Grant. Gesellschaftliche, landschaftliche, klimatische und politische Veränderungen sind an ihm spurlos vorbeigezogen. Wobei - die Zeit hat auf jeden Fall ihre Spuren hinterlassen. Die 15-jährige Abfüllung birgt den Charakter eines typischen Glen Grant Whiskys: Mit einer sanften Würze sowie Noten von Apfel, Aprikose, Honig, Vanille, Malz und Mandel zeigt er sich von der süssen, fruchtigen und leichten Seite. Dank der erhöhten Trinkstärke von 50% vol. treten dieAromen deutlich hervor.

Heute gehören vier Washstills mit je 15.000 Liter und vier Spiritstills mit je 10.000 Liter Fassungsvermögen zu Glen Grant, welche indirekt mit Kohle und Dampf erhitzt werden. Die Destillen selbst haben eine bauchige Basis und einen aussergewöhnlich hohen, schlanken Hals, wodurch man sicherstellt, dass nur der leichteste Alkoholdampf den Kopf der Destille erreicht. Zwischen der Destille und dem Kondensator ist ausserdem eine Reinigungskammer mit lauwarmem Wasser („Purifier“) zwischengeschaltet, welche schwerere Elemente aussortiert – dies ist einzigartig in Schottland. Nach dem zweiten Brennvorgang werden der Vor- und Nachlauf mit dem Rohbrand des ersten Vorgangs vermischt, da nur der mittlere Lauf als 68%-iger New Make Spirit in ex-Bourbon- und Refill-Fässern eingeschlossen wird, die anschliessend viele Jahre lang in dem dreistöckigen Traditonslagerhaus verbringen. Es ist dieser einzigartige Prozess, der Glen Grant einen gewichtigen Wettbewerbsvorteil verschafft.