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Single Malt Scotch Whisky
70 cl | 43% Vol.
Der Glengoyne 12 Years reifte zu 20% in erstbefüllten Sherry-Fässern aus europäischer Eiche, zu 20% in erstbefüllten Bourbon-Fässern aus amerikanischer Eiche und zu 60% aus handverlesenen Refill-Fässern.
Die Betreiber und Mitarbeiter der Glengoyne Destillerie halten sich streng an folgende sechs Grundsätze:
1. Die Gerste wird ausschliesslich an der Luft gedarrt, um einen ungetorften Whisky zu erhalten
2. Für den Brennvorgang nehmen sich die Destilliermeister viel Zeit und Geduld
3. Die Sherryfässer stammen aus derselben Destillerie und entstehen im Laufe von 6 Jahren
4. Jedes Fass wird mit höchster Sorgfalt gelagert
5. Die satte Farbe der Glengoyne Whiskys ist natürlich bedingt
6. Die Betreiber bleiben den ursprünglichen Prinzipien aus dem 19. Jahrhundert treu
Der ausgesprochen grosse Aufwand, der für einen einzelnen Whisky betrieben wird, und der langwierige, sorgfältige Herstellungsprozess sind das Kennzeichen der Glengoyne Destillerie.
