Gosling's Papa Seal Single Barrel Rum

Jams Gosling, dem Gründer der Gosling's Destillerie, wird nachgesagt den Dark'n'Stormy Cocktail erfunden zu haben. Die würzig, süssen Aromen des Papa Seal Rums kommen jedoch pur oder mit einem Eiswürfel zu Geltung. Diese Auflage wurde limitiert auf 12 Fässer.

70cl | 41.5% Vol.

Gosling's Black Seal Rum stammt von der kleinen Insel Bermuda, auf welcher das Zuckerrohr, die Hauptkomponente dieses Rums wächst. Das einst von James Gosling gegründete Unternehmen Gosling Brothers ist bis heute in Familienhänden. James erreichte die Bermudas im Jahr 1806, nachdem seine Handelslizenz für die USA vorzeitig abgelaufen war. 1927 kaufte er seinen kleinen Laden in der Front Street in Sankt George Town, der bis heute existiert. Von diesem aus verkaufte er seine Güter in alle Welt. 1860 fing die Gosling-Familie an, mit dem Verschneiden von Rum zu experimentieren. Drei Jahre später wurde der Old Rum erfunden, der aus dem Laden heraus direkt von den Fässern in mitgebrachte Flaschen abgefüllt wurde - diese versiegelte man mit schwarzem Siegelwachs und aus dem "Old Rum" wurde der "Black Seal" - das Flaggschiff der Distillerie. Der Papa Seal lagert für rund 15 Jahre in sorgfältig ausgewählten Bourbon Fässern, welche nur einmal befüllt waren. Die Alterung wird durch die Nähe zum Meer und die vorherrschende Luftfeuchtigkeit in Bermuda begünstigt. Diese Produktion ist limitiert auf 12 Fässern. Auf jedem Flaschenetikett wurde das Fass sowie Abfüllung von Hand notiert.