REDBREAST 18 Years Old - Single Pot Still

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Irish Whiskey - Single Pot Still

70 cl | 46% Vol.

Redbreast 18y ist der neueste Spross in der Redbreast-Schar. Der Master Blender von Redbreast, David McCabe, entschied sich für die Reifung dieser Abfüllung in einer Kombination aus Ex-Bourbon-Fässern und einer Assemblage an feinsten Fässern der Iberischen Halbinsel: Ex-Oloroso Sherry, Ex-Cream Sherry und Ex-Ruby Port.
Dieses neue, dauerhafte Mitglied der Redbreast Familie bietet eine einzigartige Abwandlung des klassischen Redbreast Stils.

Redbreast war einer der bekanntesten Markennamen, unter denen die Whiskeys von Jameson anzutreffen waren. Als Vertreter für reinen irischen Pot Still Whiskey wurde die Spirituose nach der Schliessung der berüchtigen Jameson Distillery in Dublin von der Firma Gilbeys in deren Fässern gelagert und abgefüllt. Leider wurden jene Fässer immer älter und schlechter, sodass sie bald nicht mehr für einen anständigen Whiskey zu gebrauchen waren. 1985 stellte man deshalb de Produktion der Redbreast-Serie ein. Nachdem Redbreast vom Markt verschwunden war und scheinbar in Vergessenheit geriert, nahmen die Irish Distillers den Betrieb wieder auf. 
Redbreast wird im Single Pot Still Verfahren hergestellt und ist damit eine der wenigen bei der dieses traditionelle Verfahren noch Anwendung findet. Das Besondere an diesem Verfahren ist die Tatsache, dass single pot still Destillerien, im Vergleich zu einem Single Malt Whiskey, ausschließlich ungemalzene Gerste verwenden. Hergestellt wird Redbreast in der New Middleton Distillery, die zu Irish Distillers gehört - eine Tochterfirma des französischen Spirituosenkonzern Pernod Ricard.

Die Geschichte des Redbreast geht bis auf das 17. Jahrhundert zurück. Der Markenname entstand jedoch erst deutlich später: 1912 War es Mr.Gilbeys (Inhaber von Gilbeys & Sons) der seinen J.J Whiskey Liquer den Namen Redbreast gab. Eine Anspielung auf das Rotkehlchen, was im englischen Robin Redbreast bedeutet.

MARKE

Redbreast

WHISKY TYPE

Irish Whiskey

LAND

Irland

REGION

Cork

RARITÄT

Nein - core range

FASS

Bourbon-, Oloroso-, Creme-Sherry-Fässer und  Ruby Portweinfässer

GESCHMACK

Fruchtig

ALTER

18 Jahre