Tomatin Cu Bocan - Batch 001

Single Malt Scotch Whisky

70 cl | 46% Vol.

Cu Bocan - der Name bezieht sich auf einen angeblichen Geisterhund, der das nahe gelegene Dorf heimsucht - ist der einzige getorfte Whisky von Tomatin.

Das ganze Jahr über wird Whisky ohne Torf hergestellt, und eine Woche im Jahr wird die Spirituose mit getorftem Malz aufgekocht.

Jedenfalls werden diese getorften Whiskyfässer jetzt in die laufende Cu Bocan-Linie umgewandelt, die ohne Altersangabe abgefüllt wird, aber in einer Mischung aus Roheichen-, Bourbon- und Sherryfässern gereift ist. Der Phenolgehalt beträgt etwa 15 ppm, so dass der Torfgehalt letztlich ziemlich gering ist.

Aroma: Frisch und würzig, leichter Rauch, Mandeln, Zitrusfrüchte.

Geschmack: Samtig weich auf der Zunge. Rauch, Sternanis.

Abgang: Wunderbar sanft mit leicht süssem Rauch.