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Single Malt Scotch Whisky
70 cl | 55% Vol.
Die Hafenstadt Thurso an der Nordküste Schottlands ist das Tor zu den vorgelagerten Orkney-Inseln. Wer hier oben Whisky brennt, hat schnell den Ruf inne, besonders hartgesotten zu sein. Auch das Markenlogo von Wolfburn - eine Wolfsbestie mit aufgestelltem Rückenfell - erweckt den Eindruck, dass hier ein paar harte Burschen am Werk sind. Dabei sehen Distillery Manager Shane Fraser, Operations Manager Iain Kerr und die zwei Nachwuchs-Destillateure doch eigentlich ganz sanft aus.
Die zweite Gessner-Edition ist eine Hommage an den Schweizer Naturforscher Conrad Gessner (1516–1565), dessen Darstellung des „Seewolfs“ als Inspiration für das Wolfburn-Logo diente.
Diese exklusive Abfüllung für die Schweiz vereint die Eleganz von Sherryfässern mit einem Hauch von Islay-Rauch.
Die Kombination aus einem 2nd Fill Sherry Butt, einem 1st Fill PX Sherry Hogshead und einem leicht getorften Quarter Cask verleiht dem Whisky eine bemerkenswerte Tiefe und Komplexität. Die Sherryfässer bringen süsse und fruchtige Noten, während das Quarter Cask ex-Laphroaig mit 10 ppm Torf eine subtile Rauchigkeit beisteuert.
1x Sherry Butt (610L, 2nd Fill, 5 Jahre)
1x PX Sherry Hogshead (1st Fill, 4 Jahre)
1x Quarter Cask Laphroaig (10ppm, 4 Jahre)
NAS (No Age Statement), geschätzt 5 Jahre
RARITÄT
Ja - limitierte Auflage von 1'140 Flaschen exklusiv für die Schweiz
