Auchentoshan 12 Years - Single Malt Scotch Whisky

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Single Malt Scotch Whisky

70 cl | 40% Vol.

Zugegeben der Name dieser schottischen Malt-Destillerie spricht sich nicht gerade leicht aus. Wer den „ochentóschen“ jedoch einmal richtig ausgesprochen hat und dazu ein Glas des Lowland-Whiskys genossen hat, schliesst ihn schnell ins Herz. Mit dem Auchentoshan 12 Years bekommt man einen qualitativ hochwertigen, dreifach destillierten Single Lowland Malt, der vor allem durch seine fruchtige Note beeindruckt. Der Auchentoshan 12 Years ist der letzte Single Lowland Malt, der dreifach destilliert wird. Dieser besondere Destillationsprozess ist auch der Grund dafür, dass er allgemein als „Der Lowland Malt“ bezeichnet wird und mit Medaillen überhäuft wurde.

Nase: Sanft und nussig, Geruch von Creme Brulee und einem Ausbruch von Zitrus.

Gaumen: Sanft und süß mit Hinweisen auf Mandarine und Limone.

Abgang: Ingwerartig und leicht trocknend mit einer angenehen Nussigkeit. 

 MARKE Auchentoshan
WHISKY TYPE Single Malt Scotch
LAND Schottland
REGION Lowlands
FASS Bourbon & Sherry Cask
ALTER 12 Jahre

 

Die Auchentoshan Brennerei liegt etwas nördlich von Glasgow und wurde 1823 gegründet. Die Destillerie erlebte einige Besitzerwechsel und ist heute die letzte Brennerei der Region, die noch immer nach der alten Lowland-Tradition dreifach destilliert. Für die Destillation wird neben schwach getorftem Malz das klare Quellwasser aus dem Loch Cochno in den Kilpatrick Hills verwendet. Nach der Gärung wird die entstandene Maische im „Wash Still“ destilliert. Anschliessend erfolgt die zweite Destillation im „Intermediate Still“ bis schliesslich in der dritten Brennblase - „The Spirit Still“ alle unerwünschten Aromen aus dem Whisky entfernt werden. Die Auchentoshan Brennerei gehört mit einem Produktionsvolumen von 1’650’000 Litern zu den eher kleineren Destillerien auf dem globalen Whisky-Markt.