Bodegas Tradiciòn Brandy - Tradición Gold Solera Gran Reserva - BRANDY

Product of Spain | Jahres-Produktionsmenge: 3000 Flaschen

 70 cl | 38% Vol.

Dieser Brandy entsteht aus den besten Holandas und Destillaten, die während vieler Jahre in ex-Oloroso Fässern aus amerikanischer Eiche reiften. Er erhält vom Kontrollrat für Brandy die Qualitätsbezeichnung Solera Gran Reserva und hat aktuell ein Durchschnittsalter von 25 Jahren.

Die jährliche Produktion ist auf 3000 Flaschen limitiert und jede Flasche ist händisch nummeriert.

BODEGAS TRADICIÓN

Bodegas Tradiciòn im Südosten Spaniens setzt auf traditionelle Methoden der Reifung. Namentlich kommt das Solera-Verfahren zur Anwendung, bei dem Fässer mit älterem Sherry jeweils mit jüngeren aufgefüllt werden. Auch bei den Brandys arbeitet man mit dieser überlieferten Methode. So entstehen extrem weiche und ausgewogene Branntweine. Generell ist es das Ziel bei der Bodegas Tradición, die Wertschätzung für die ältesten und edelsten Weine und Brände von Jerez zu erhöhen. Sherry ist aufgrund seiner Geschichte und seiner Produktionsprozesse ein weltweit einzigartiger Wein. Als Traubensorten für Sherry dürfen nur Palomino Fino, Moscatel und Pedro Ximénez genutzt werden. Die Palomino-Traube gilt als die Königin des trockenen Sherrys, die beiden anderen werden eher für süssere Weine genutzt.